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柠檬蜂蜜的做法如何?怎样腌制柠檬蜂蜜?

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每当夏天来临,气温非常高,只要稍微动一下,身体就容易出汗,而且皮肤还非常容易晒黑,有不少女性朋友为了能够美美地度过夏天,都会做一些蜂蜜腌柠檬放在冰箱里面备用。蜂蜜具有促进消化、滋润皮肤的作用,而柠檬中含有丰富的维生素C,可以防止和消除皮肤色素沉着。虽然好处有很多,但是还有不少人不知道如何用蜂蜜腌制柠檬。那么柠檬蜂蜜的做法如何?怎样腌制柠檬蜂蜜?不妨一起来看看吧!
 
 
 
柠檬蜂蜜主要是用新鲜的柠檬和蜂蜜混合在一块之后制作而成的一种饮品,从中医角度来说,吃一些适量的柠檬蜂蜜可以起到生津止渴、去暑养颜的功效。而从营养学的角度来说,柠檬蜂蜜中含有非常丰富的有机酸和维生素C,具有美容养颜、降低血脂、血压的功效。需要事先准备若干个柠檬、适量的蜂蜜。首先,用清水适当的冲洗一下柠檬的表面,然后再撒上盐巴揉搓柠檬表皮,该步骤主要是为了去除柠檬表皮上面的污渍,从而起到杀菌的作用。等到将柠檬搓洗干净以后,倒满清水将柠檬浸泡5到8分钟,然后再用厨房纸巾将柠檬的表面擦干净,千万不要留一点水分。
 
 
 
然后准备一个玻璃罐子,把它清洗干净以后消毒烘干,一定要保证没有水渍残留。如果有水分的话,会跟蜂蜜发生反应,从而令蜂蜜产生变质。下一步便是开始切柠檬,切成一片一片厚薄适中的柠檬片备用。在切柠檬片的过程中,可以将柠檬中的籽去掉,因为柠檬籽吃起来会有一点苦涩的味道。
 
 
 
先用适量的蜂蜜倒入到瓶子中打底,然后铺上了一层柠檬,一层黄砂糖,按照这个顺序反复进行就行了。最后拧紧瓶盖放在冰箱里,腌制两三天左右就可以喝了。一般在泡柠檬蜂蜜水的时候取一片柠檬,再舀两三勺汁水用温开水一兑就可以喝了。不过一定要注意取食材的器具干净且无水渍,否则腌制好的柠檬蜂蜜非常容易发霉。
 
总而言之,以上便是腌制柠檬蜂蜜的做法。


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