黑枸杞有哪些具有食疗功效的搭配?黑枸杞怎么吃

/ / 2019-08-12 01:05
一提到滋补、明目的食材,不少人都想到枸杞,殊不知,黑枸杞的滋补效果及功效比红枸杞还要好而且还会多很多哦。而黑枸杞的吃法,也绝不是只有泡水一种,下面,悦享本草黑...

一提到滋补、明目的食材,不少人都想到枸杞,殊不知,黑枸杞的滋补效果及功效比红枸杞还要好而且还会多很多哦。而黑枸杞的吃法,也绝不是只有泡水一种,下面,悦享本草黑枸杞的小编们告诉大家黑枸杞与其他食材一起会有什么样的食疗效果,教大家吃出美味黑枸杞。

1.榛仁黑枸杞汤

功效:补肾益精,养肝明目,适用于又晕目眩,视力减退等症状。

原料:榛子仁,黑枸杞

做法:榛仁,黑枸杞一起放入砂锅内,加适量水煎煮,滗去渣即可食用。

2. 黑枸杞鸡蛋汤

功效:养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状。

原料:黑枸杞,鸡蛋

做法:鸡蛋连壳洗净,擦干水分,黑枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用。

3.皮蛋黑枸杞冻豆腐汤

功效:清热健胃,养肝明目,宽中益气

原料:皮蛋,冻豆腐,花生米,松仁,黑枸杞,猪骨高汤

调料:香菜叶,盐鸡精,花生油各适量

做法:皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻,切成块,花生米夏热油锅炸熟,捞出搓去皮,热油锅中在放入松仁炸香,捞出。锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋,冻豆腐,黑枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米,松仁,香菜即可。

4.参枣黑枸杞子饭

功效:益气补血,健脾和胃,补肾生精,养血明目,适用于体虚气若,乏力倦怠,心悸失眠,食欲欠佳,腰膝酸痛、老眼昏花。

原料:党参,红枣,黑枸杞,糯米

调料:白糖

做法:党参洗净,切小段。红枣洗净,控干。将党参、红枣,黑枸杞放入锅内,加适量水泡发后煎煮半个小时,滗出药汁备用。糯米淘洗干净,放入大碗中,加适量水,蒸熟后扣在盘中,把红枣,黑枸杞放在上面另外取一个干净的锅,放入药汁,白糖,用文火煎浓,浇在糯米饭上即可。

5.猪脑黑杞髓汤

功效:滋补肝肾,健脑明目。适用于肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕目眩,多泪、虚劳咳嗽等症状。

原料:猪脑,黑枸杞,猪脊骨

调料:盐,味精,料酒,酱油

做法:将猪脊骨洗净,敲开,取骨髓再次洗净。将猪脑洗净,与骨髓,黑枸杞子一同放入碗中,调入盐、味精、料酒、酱油,上笼蒸熟即可食用。

6.黑枸杞养肝消瘀蜜

功效:补心血,清肝热,缓肝气,破瘀血,通经脉,润肠等。宜于肝炎恢复期饮用,特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。

原料:黑枸杞250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。

做法:

1、将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡两小时,水量以浸没诸物为度,上中火煎沸后,改用小火煎半小时,药液约剩一碗半时,滤出头汁;再加水三大碗煎煮,约剩下一大碗药液时,滤出二汁,弃渣。

2、将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内,文火煎约半小时,让水气慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用。每日3次,每次1匙,用开水冲服,3个月为一疗程。

7.黑杞精鹌鹑汤

功用:补肾益精,养肝明目,提高智力和体力。适用于肝肾不足,精血亏虚而致的性功能减退、早泄、遗精或疲劳乏力,腰膝酸软,眩晕健忘者,健康人常食有助于强体魄、增智力、激发活力,提高记忆力。

原料:鹌鹑1只,黑枸杞、黄精各30克,大葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法:

1、将鹌鹑去皮及内脏,洗净沥干,将黑枸杞、黄精装入鹌鹑腹内。

2、将材料放入锅中,加水适量,放调料,用文火炖2小时,加味精调味,佐餐食,每日2次,每次150-200毫升。

8.黑枸杞枇杷膏

功用:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于肺癌晚期虚症,体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。

原料:黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克,蜂蜜适量。

做法:

1、将枇杷果、核桃仁洗净切碎,黑枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内,加热煎煮,先用大火烧沸,转为中火熬煮20分钟,取煎汁1次。

2、加水再煮共取煎液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙,开水冲服,连服3-4周。



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