滋补之家

燕窝怎么炖最好?教你燕窝做好吃营养的做法

滋补之家

  燕窝的营养价值非常丰富,功效广泛,而且能够有不同种类的做法,既能够满足需要滋补人士的需要,也能够满足大家的口腹之欲。燕窝怎么炖最好呢?燕窝可以和不同食材一定炖煮,效果是最好的。下面教你燕窝做好吃营养的做法。

  

 

  营养燕窝的做法一:燕窝枸杞阿胶羹

  【材料准备】燕窝一盏,石蜂糖、黑枸杞、桂花、均适量,纯净水适量

  【制作方法】1、先将燕窝用纯净水进行泡发,大概1-2个小时后用拿镊子进行挑毛,再顺着纹理撕开,继续浸泡1-2个小时,直到燕窝完全泡发;

  2、用纯净水将燕窝炖煮半个小时,煮好后先倒出一半备用,剩下的放在锅中,加入石蜂糖继续炖至糖化,糖化之后取出备用;

  3、另外取用一些石蜂糖和一把桂花炖成桂花石蜂糖浆,倒入一个玻璃杯中,将加入石蜂糖煮过的燕窝,再倒入之前没有加过糖的燕窝;

  4、在杯中加入黑枸杞,再撒上一些桂花即可。

  

 

  营养燕窝的做法二:牛奶燕窝粥

  【材料准备】大米100克,牛奶500克,水300克,燕窝一盏

  【制作方法】1、将燕窝泡发4-6小时,在燕窝泡发时可将大米淘洗干净;

  2、在熬粥锅中加入大米和适量的纯净水,用大火烧开,再转成小火熬煮30分钟左右,直到米粒完全涨开;

  3、向锅中倒入牛奶搅拌均匀,然后加入泡发好的燕窝,用小火熬煮30分钟左右,至燕窝有蛋白香气为止;

  4、可以直接食用,也可以加入冰糖、蜂蜜等进行调味。

  

 

  营养燕窝的做法三:水果燕窝

  【材料准备】干燕窝一盏、纯净水1L、自己喜欢的水果适量

  【制作方法】1、将燕窝用纯净水浸泡,泡发,取出其中的杂质,并撕成条状备用;

  2、将燕窝放入炖盅中,置于蒸锅内,在锅中加入适量的水,用大火将水烧开,再隔水以小火慢炖半个小时备用;

  3、炖煮燕窝期间可以准备自己喜欢的水果,切成丁或者是搅成水果泥,待燕窝炖煮熟后加入水果丁或果泥即可。

猜你喜欢

相关内容