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燕窝粥的做法大全!五款燕窝粥食谱,冬天就要多喝粥!

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  燕窝不仅营养丰富,而且可以做成各种不同风味的美食,木瓜炖燕窝、牛奶炖燕窝是大家经常做的方法,但冬天到了,喝一碗暖暖的营养美味粥更适合一家人食用。下面为大家介绍五种燕窝粥食谱,让一家人都能够品尝到燕窝的美味。

  

 

  1、小米红枣燕窝粥

  【材料】燕窝一盏、蜜枣适量、小米适量、纯净水适量

  【制作】将干燕窝放入纯净水中泡发,大概泡制4-5小时,中间用镊子将燕窝中的杂质挑干净,再用干净的水冲洗一遍,将完全泡发的燕窝沿着纹理撕成条状,燕角出撕开,,备用;将小米放入锅中,倒入适量的清水,加盖,大火烧开后转小火熬煮30分钟,至粥变浓稠,开盖加入一碗半清水,搅拌均匀,再次煮开后将燕窝和红枣放入锅中,小火慢煮30分钟即可。

  2、粳米燕窝粥

  【材料】粳米50克,燕窝一盏

  【制作】将燕窝泡发好后撕成条状,备用;将淘洗干净的粳米放入锅中,倒入适量的纯净水,大火烧开,然后转小火继续炖煮,大概快要熟时放入燕窝,小火继续炖煮30分钟即可食用。

  3、冰糖燕窝粥

  【材料】冰糖适量、大米100克、燕窝一盏,纯净水适量

  【制作】将燕窝用纯净水进行泡发,备用;将大米淘洗干净,放入锅中,加入燕窝和适量的白糖,倒入适量的纯净水,喜欢稀一点的可以多放一些水,但是必须没过所有食材1厘米以上。加盖,大火烧开后转文火炖煮30分钟-40分钟即可。

  

 

  4、山药燕窝粥

  【材料】燕窝一盏,山药100克、大米100克、盐3克、料酒1汤勺、姜丝10克

  【做法】将燕窝泡发好备用,将大米和山药处理干净,与燕窝和姜丝一同放入锅中,倒入适量的纯净水,加盖,大火烧开后转文火炖煮30-540分钟,在临出锅5分钟前加入盐和料酒,待粥浓稠后即可。

  5、天门冬燕窝粥

  【材料】燕窝一盏,天门冬15-20克,粳米100克,冰糖少许

  【做法】将燕窝泡发后备用,将天门冬、燕窝和粳米放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转成文火炖煮30分钟左右即可,最后加入适量冰糖调味。

  

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