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优质燕窝多钱一斤?教你分辨燕窝真假最简单的方法

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  燕窝是由金丝燕的唾液以及其他物质混合而成的保养品,具有很高的营养价值。根据金丝燕的习性,燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。优质燕窝的价格比较贵,大概在50-100元一克左右,正常成年人的用量是3-5克,相当于一顿就要花费几百元,因此很多不良商家会制造假燕窝进行销售。为了避免上当受骗,下面就教你分辨燕窝真假最简单的方法。

  

 

  分辨燕窝真假的方法:

  看形状和颜色:首先从外观来判断燕窝的真假,优质燕盏的特点是形状天然,燕丝粗且密,并且盏形大而厚;燕窝的内部结构为丝状结构,线条比较不整齐,如果是片状或者块状结构的则为假货;正品燕窝是半透明状的,燕窝也是自然的象牙白色、淡黄色或者淡土黄色,并且颜色分布不均匀,表面也比较粗糙,同一盏燕窝的色泽不一,有深有浅;正常情况下燕窝应为薄且自然,有不均匀的裂缝。

  闻味道:因为燕窝是由金丝燕的唾液制成,因此正品燕窝不会有很浓烈的味道,只有淡淡的馨香味,或者有类似蛋清一样的腥味,有“氨”的气味,炖煮熟后的燕窝会有蛋白的香味。假燕窝会有鱼腥味或油腻味道,比较刺鼻。

  

 

  触感:通常我们能够买到的燕窝有三种,干燕窝、湿燕窝和即食燕窝。通常干燕窝的手感比较干爽,而且质地较硬,而湿的燕窝水分较多,用手摸上去会有粘粘的感觉。假造的干燕窝会比较潮、而且韧性不佳。

  用水浸泡:取一小块燕窝用水浸泡,如果燕窝发到要原来的5倍以上则可认为是真燕窝,如果没有发大数倍或者逐渐熔化,用手按或者拉扯起来完全没有弹性,则是假燕窝;泡软后的燕窝拉扯一点丝条,如果是弹性差,一拉就断的则为假货,或者用手指捏住揉搓,如果直接搓成浆糊状的则为假货。

  以上就是真假燕窝的判别方法,希望能够对大家选购燕窝有所帮助。

  

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