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雪蛤泡发方法介绍,泡发后的雪蛤能放冰箱吗

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雪蛤油泡发视频

  雪蛤,是一种滋补品,它是由雌性林蛙的生殖器官制成的纯天然滋补品,因为富含雌性激素和多种对人体有益的蛋白质成分,而成为对女人来说最好的滋补品,可以美容养颜,调理女性体质健康。雪蛤干制品比较多,需要泡发后才能炖煮食用。下面为大家介绍雪蛤的泡发方法,以及泡发后的雪蛤如何保存。

  一、雪蛤的泡发方法

  1. 泡发雪蛤的方法。一般来说,每次食用雪蛤的用量控制在5克左右是比较好的,对人体有很好的滋补效果,同时也不会增加身体负担,是比较健康的食用方法。一个干品雪蛤的重量大概为2克左右,因此,每次泡2个雪蛤干就可以了。

  将雪蛤干放进一个比较大的容易中,倒入足量的水,因为雪蛤会吸水膨胀,通常会泡发到50倍左右,因此需要一个稍微大一些的容易。将雪蛤在常温下泡发4个小时以上即可,但如果是室温比较高的话,也可以放进冰箱里进行泡发,但是时间要更长一些。

雪蛤

  2. 泡发雪蛤的用水。通常来说,泡发雪需要用纯净水或是矿泉水,这样对雪蛤的营养物质不会有破坏,后续专家也表示,用烧开后的凉白开也是可以的,但最好不要直接用自来水就可以了。注意,泡发雪蛤不能够用热水,热水是无法泡开雪蛤的。

  3. 泡发雪蛤的时间。因为雪蛤是经过高温烘干后的成品,因此需要一定的时间才能够充分泡发开。一般来说需要4个小时,但是时间稍微长一些也是可以的,很多家庭会选择泡一夜,第二天直接炖煮,比较方便。但是泡发雪蛤不能太长,比如泡24小时、48小时,是没有必要的。

  二、雪蛤的保存方法

  如果是已经泡发好的雪蛤,最好是将其沥干水分,放进密封性良好的保鲜盒中保存,一定要放进冰箱冷藏保存,如果放在室温下是会变质的。即便是放入冷藏保存,也是不能留太长时间的,一般3天内就要吃掉,因此,泡发雪蛤最好是吃多少泡多少。

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