黑枸杞的作用与功效及食用方法总结大全黑枸杞的功效与作用

/ / 2019-06-13 09:31
在网上有不少关于枸杞子的作用与功效及枸杞的食用方法的文章,今天,我就来系统的总结一下。 枸杞又名枸杞子,枸杞的概念,大家可以在站内看到,在网上也有很多,有兴趣大...

在网上有不少关于枸杞子的作用与功效及枸杞的食用方法的文章,今天,我就来系统的总结一下。

枸杞又名枸杞子,枸杞的概念,大家可以在站内看到,在网上也有很多,有兴趣大家可以找来看看,但这篇文章,只说枸杞的功效与作用以及食用方法,毕竟大家关注枸杞,就是想了解枸杞具体有哪些有益的功效,如何去食用,怎样的食用方法才可以发挥出枸杞的最大功效且不会产生枸杞的副作用。

由于范围较广,篇幅有限,此文只做一个大概提纲,用作索引,相关一些具体内容,本站都有文章描述。

枸杞子的作用与功效及食用方法汇总

一:枸杞子的作用与功效及食用方法-枸杞的功效

在站内有一篇文章枸杞的传说,这篇文章记载了很多枸杞的民间故事,虽然传说都有一些夸张和不真实的成分,但这些传说也不会无中生有,总结起来,就是延年益寿,明目等,其中枸杞可以使人长寿这个功效的传说最多,可见,这就是它的主要功效,我就先来说说枸杞为什么可以使人长寿。

在中医书籍里记载着:食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体,老祖宗留下来的东西,自然是经过实践考验的,但生活在现代的我们,或许对这些道听途说已经有些麻木不仁,那么我们就从现代医学的角度来分析一下。在中国多本古代国粹级医术中都有记载,大家可以参考本站文枸杞的典籍记载。

枸杞的药理作用及临床应用

1.对免疫功能的调节与促进作用

枸杞水提物能显著提高小鼠和人体白细胞数量、淋巴细胞的转化率和巨噬细胞的吞噬能力,提高机体的免疫能力;并能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力,以及对免疫抑制剂环磷酰胺和放射性60Co引起的白细胞数量减少有明显的增加作用。临床上用于自身免疫功能低下或病毒性、放射性和化学物质等引起的免疫功能低下等疾病,如艾滋病,贫血、再生障碍性贫血等血液病,红斑狼疮、银屑病、带状泡疹、湿疹、斑秃、神经性皮炎等皮肤病,以及放、化疗和其他原因引起的白细胞减少症。

2.延缓衰老和抗疲劳作用

枸杞子和枸杞多糖能延长实验果蝇的平均寿命;提高衰老小鼠组织消除自由基的能力和血液中SOD的活性,显著延长小鼠游泳时间、抗寒能力和平均寿命;人体实验显示,枸杞子和枸杞多糖能显著地使老年人血液中老化的8项反映机体功能状态的客观指标向年轻化方向逆转。临床上用于老年保

健、衰老症状的改善(如头昏、腰膝酸痛、易疲劳、胸闷、食欲不振、睡眠不足、记忆力差、视力衰退、阳痿、遗精、尿频等)、老年人夜间口干、男性不育症等。

3.降血脂、血糖作用

枸杞子可降低大鼠血中胆固醇含量,并可使血糖浓度显著而持久地降低。临床上用于治疗肥胖症、糖尿病、高脂血症。如由枸杞、女贞子和红糖制成的降脂冲剂,对各种高脂血症均有极显著的疗效。

4.对肝脏的保护作用

枸杞子水煎剂和枸杞多糖对四氯化碳导致的小鼠肝质过氧化损伤有明显的保护作用,并能抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞的新生。临床上用于治疗慢性肝炎、肝硬化等疾病。

5.抗肿瘤作用

枸杞子水提物、枸杞多糖对多种小鼠肿瘤细胞有明显的抑制作用。临床上用于肿瘤病人的辅助治疗。恶性肿瘤病人用后,其巨噬细胞的吞噬率及T淋巴细胞的转化率都较治疗前有显著提高,可有效对抗肿瘤化疗时造成的免疫抑制和造血抑制等毒副反应;并与抗肿瘤化学药物有协同作用。

6.其他作用

枸杞水取物还具有降低血压、兴奋脑神经、兴奋消肠道等拟胆碱作用,临床上用于降血压、治疗萎缩性胃炎等。

三:枸杞的功效与作用及食用方法-枸杞子的药用

近代药理实验表明:枸杞子具有增强机体免疫功能,抑制肿瘤,降血糖,降血脂,抗疲劳等功能作用。这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的。近年来,随着枸杞化学成分研究的不断深入,国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。但是,尽管枸杞子具有重要的免疫调节作用,对枸杞的作用机理的研究深度还远远不够。

枸杞在我国大部分地区,荒野河滩,几乎处处有之。但吾蜀所产,其果实既小,颜色呈橙黄色,也不甜。宁夏产枸杞子,最大者长可近寸,糖分也多,颜色深红,为正宗产品。中医处方中有写“甘杞子”者,是因为宁夏古属甘州的缘故。

枸杞属茄科落叶小灌木,植株高可二、三尺,但也有大者,西苑至颐和园之间同庆街有一家门口栽种的枸杞,就高逾二、三米。汪曾祺先生在一篇文章中说甘家口有一棵枸杞高一丈多,一到挂果的时候,一大丛绿叶像瀑布般倾泻而下,枸杞子则如红宝石般闪烁其间。后来读沈括《梦溪笔谈》,说陕西枸杞竟有“高达丈余,大可作柱,叶长数寸者”,那恐怕就是“枸杞王”了。

枸杞子性平味甘,《神农本草经》说枸杞“苦寒”,是就整株而言。李时珍说枸杞叶味苦甘而气凉,根味甘淡而气寒,子则味甘气平。本站枸杞子典籍就摘录了一些史料记载。

枸杞作为滋补强壮剂,早已被临床药用证实了。主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损,以及作为老年人的补益之品。如用枸杞酒补血益气;将枸杞与人参、龟板、鹿角结合熬成的膏,具有填精补髓、益气强壮之功效;枸杞子与五味子用开水浸泡后代茶饮,能解除疲劳,提高食欲。

枸杞对肝、肾慢性病还有治疗作用。对于肾精不足型的神经衰弱症,可用一味枸杞膏或杞元膏,也可用枸杞、黄精结合为丸,久服能生精补血,益气安神。对于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化,可用枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等,可补血护肝。

枸杞子的药用作用中,一个作用是滋补强壮药,古方龟鹿二仙胶、左归丸、右归丸、还少丹皆用之。以其性平,故为平补之品,凡精血不足者,无论阴虚阳虚皆可用。古有“去家千里,无食萝摩、枸杞”之说,遂使人误以其为壮阳之药,实不足凭也。今在宁夏,其鲜者可作水果食用,就是明证(当然不能吃得太多)。叶天士说“王道无近功,多用自有益”,枸杞子之补,乃属“王道”无疑,危急之时,不能拿它救命,但补益精气,强壮身体,自有其潜移默化之功,所以李时珍把它的作用归于“精不足者补之以味”一类。今日临床,枸杞子常用于糖尿病、慢性肝炎、肝硬化、萎缩性胃炎、肺结核病、贫血、神经官能症等慢性疾病,证属肝肾亏虚,症见头目眩晕、腰膝酸软、面色苍白或萎黄、遗精阳痿、视物昏花者。现代研究证实枸杞子确有促进免疫功能、增强抗病能力、促进造血功能、升高白细胞、保肝、降糖的作用以及促进生长的作用。

枸杞苗叶,名“天精”,亦供药用。天精味甘而苦,有清热毒、散疮毒、除烦热、健胃之功。我的家乡川北一带,每到春天,人们便采其嫩芽(当地叫作“狗地芽儿”)作菜,炒食、凉拌均佳。但为什么叫“狗地芽儿”呢,多年以来我一直不明白,后来才想到这可能是“枸杞芽”的误读,再想一想,“枸”是枸杞,“地”则是枸杞的根“地骨皮”。最近有人研制出一种保健药“仙人杖茶”,即用枸杞叶作茶。“仙人杖”乃枸杞之别名,但竹笋欲成竹时枯死者也叫仙人杖。我在刘民叔《鲁楼医案》中见过,但不知他用的是哪一种“仙人杖”?吾当起刘前辈于地下而质之。

枸杞根皮,名“地骨”,即中医处方中的“地骨皮”。 枸杞根皮(地骨皮),气味苦寒。《本草纲目》记载,枸杞根皮“能泻肝肾虚热,能凉血而补正气,治五内邪热,吐血尿血,咳嗽消渴,外治肌热虚汗,上除头风痛,中平胸肋痛,下利大小肠。” 地之骨,似言其根之深也。吾蜀中医耆宿熊寥笙老先生说“其(枸杞)根直达黄泉,得地之阴气甚厚,是以性寒凉,长于去痨热,退虚热”。我不明白老先生说的“黄泉”是什么地方,但他说的药效却是极对的。地骨皮长于泻肾火,治有汗之骨蒸潮热,亦能清肺中伏火,治肺热咳嗽咯血。近时药理研究更认为地骨皮除有显著的解热作用外,对高血压、高血脂、高血糖均有一定疗效。地骨皮入药,清肺肾之热,一般常用量为15~25g。蒲辅周老先生治疗阴虚血热而致的月经过多或崩漏,用鲜地骨皮120g(干者减半)炖瘦肉吃。他认为地骨皮凉而不凝,不伤胃气,所以用大剂量也无妨。

我国科学研究指出,枸杞子能显著地使老年人血液中老化的8项指标向年轻化逆转;有延缓衰老和抗疲劳的作用,能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力;能显著提高人体白细胞数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率,可使肿瘤患者不因白细胞数量降低而中断放射治疗等。

四:枸杞的功效与作用及食用方法-枸杞子的副作用

1.枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2.最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

3.任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

枸杞子泡水喝的功效有很多,有利于饮食与健康,但并不是所有人皆宜,不适合的人群吃了反全会有副作用,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。

一、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

二、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

三、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

四、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊等副作用,从健康饮食的角度考虑,这类人也不宜食用。 此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。
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