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林蛙可以买卖吗?什么时候买林蛙效果最好?

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  林蛙,作为一种滋补营养品,是可以进行正常买卖的,尤其是被制成林蛙油的产品,在国际滋补品市场上都有很重要的地位。目前,市场上的林蛙油已经供不应求,因此,林蛙油的价格也是越来越高。大家想要购买林蛙时最好要注意季节,一般秋天、冬天或是春天采集到的林蛙滋补效果最好,干制品林蛙越新鲜越好。

  在广义解释上,林蛙是林蛙属,属蛙科,无尾目,两栖纲的动物,在我国境内的林蛙属就有17种;而通常狭义上的林蛙特指东北林蛙,是一种对人体有多种滋补功效的特殊蛙种。这种东北林蛙在明清时期被称为蛤士蟆,是“八珍之首”的上等宫廷贡品。

  以前,东北林蛙都是野生动物,而现在,国家已经准许私人养殖林蛙,并且能够在合规的情况下进行运输和交易、买卖。现在,林蛙俨然是有重大经济效益、重大科研价值和重大生态意义的蛙类动物。林蛙的肉质非常细嫩,鲜美可口,而且营养丰富,对人体有很好的滋补效果。

雪蛤

  作为滋补品中的佳品林蛙油,也就是雪蛤,是从雌性林蛙体内提取的蛙油,是具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫能力、美容养颜、抗衰老等多种功效的特殊滋补品,适合大多数人群滋补食用。

  林蛙的生活习性是秋天储存能量在自己的身体里,冬天进入漫长的冬眠状态,长达5个月之久,春天到了,天气变暖,林蛙从冬眠中苏醒过来,会到河边进行交配、繁殖,然后回到树林里生活。因此,一般秋天、初冬和春天的林蛙是营养最为丰富的时候,购买这个时候的林蛙滋补效果最好。

泡发后的林蛙油

雪蛤

  新鲜的林蛙可以直接食用,做成土豆炖林蛙、红烧林蛙等都是非常好的滋补佳肴,能够很好的补充营养,提高身体免疫力等作用。被制成干品的林蛙油也可以食用,经过泡发之后可以做成不同口味的甜品,并且与不同食材搭配食用,滋补效果更加丰富多样。

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